WCB ウェストコーストブルーイング ザ コレクティブ チョコラズベリー(WEST COAST BREWING The Collective: Choco - Raspberry)

1,450円(税込1,595円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

WCBの人気シリーズとなったサワーダブルIPAの第8弾はカカオとラズベリーという大胆レシピ。ココナッツやサブローホップがトロピカルに彩ります。

アルコール:8.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:サワーダブルIPA
容量:500ml
生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港)

【ブルワリーより】

若きHop Dudeたちが話題にあげない日はない。
大きく寒風が吹き荒んでも、そっと暖かく包みこむ偉大な魔力。
そう彼らこそ、次世代を担う異能集団こと“The Collective”。
常識を覆し革命へと力を尽くす、
混沌を極めた時代に現る未来への案内人。

数々のHop Dudeを虜にし興奮冷めやらぬ中、
新たに才能を見出され加入した8人目『Choco - Raspberry』。
誰をも恋に落とす?!
人々を魅了し狂わせる甘美な力は、光と闇の紙一重。

カカオニブは、地元静岡市 チョコレート専門店Conche(コンチェ)から入手したものを使用。ココナッツの程よいアロマがベリーと交わり、温度が上がるとホワイトベリーチョコレートのような甘いアロマに。グァバを連想させる香りも◎。タートチェリーやココナッツ、そして少し渋みをともなうことで、ピンクグレープフルーツの印象も。シルキーなマウスフィールには、柑橘果皮を思わせる渋い飲みの余韻。

犬猿の仲とされるハイホップ協議会も、
この凄まじい熱狂度では太刀打ちできず静観の模様。
協議会も認めざるを得ないだろう。
未知こそが、新たな時代への道なのだから。


使用ホップ:Galaxy / Sabro / Sabro CRYO

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