【11/22（金）入荷予定】伊勢角屋麦酒×ティーネイジ　アヴァントキャット　缶（ISEKADOYA BEER Avant-Cat CAN）

1,090円(税込1,199円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ティーネイジコラボ！ティーネイジ流の副原料使いを落とし込み、パイナップル、ミント、乳糖にチリがアクセントな甘酸っぱいサワーIPA

※画像はイメージです。グラスなどは付属しません。

アルコール:6.5%
IBU（苦さの基準）:35
種類:サワーIPA
容量:350ml
生産地:日本　三重県伊勢市

【ブルワリーより】

きっかけ
Teenage Brewingとのコラボレーションビールです。
彼らがBrewdogとのコラボレーションで作っていたマンゴーチリサワートリプルIPAのAvant-Dogが最高
だったので、はじめてのチリサワーIPAにトライすることにしました。
Teenage Brewing：音楽家、森大地氏がビール醸造家に転身、埼玉県ときがわ町にブルワリーをオープン
しました。既成概念にとらわれない自由な創造性と、10代の頃にあった恐れを知らない飽くなき探究心で、
新しい驚きと感動を生みだすビール造りに取り組んでいます。
好奇心の赴くままに五感と感情へのめり込み、感覚のトリガーとなる一杯を提供することをモットーとし
ています。
こだわり
夏に製造したサワーIPA: パイナップル＆マンゴーで行った、サワービールとHazy IPAのブレンド製法を踏
襲しつつ、Teenage流の副原料使いを活かしたレシピで、サワーIPAの新たな地平を切り開けたような手ご
たえです。
ブレンド製法で作ったミドルレンジの酸味かつHazy IPAらしいホップキャラクターを付与したサワーIPAを
作り、大量のパイナップル,ハバネロ,ミントでフレーバーリング。仕上げに希少糖と乳糖で甘みを整えるこ
とで、刺激的ながらも均整の取れた味わいに仕上がりました。
あじわい
色で濁りのつよい外観。
ミントの爽やかな香りとフルーティ・トロピカルな香りが立ち上ります。
口に含むと、酸味・甘味・辛味が一体となったエキゾチックな味わいに、ホップ由来のオレンジ、マンゴー
様のフルーツキャラクターとハバネロ、パイナップルのフレーバーが重なります。
アロマ・フレーバーの要素は非常に多いですが、甘酸辛苦の絶妙なバランスがドリンカブルな飲み口にさせ
ています
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