WCB クマラクレイズ(WCB Kumara Kraze)

1,240円(税込1,364円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

紫芋とすだちを効かせて複雑な味わいと爽やか酸味を両立させたフルーツサワーエール

アルコール:5.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:フルーツサワーエール
容量:510ml
生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港)

【ブルワリーより】

日本と海外のブルワリーがクロスコラボで交流する「TOKYO CRAFT BEER WEEK 2024」 @tokyo_craft_beer_week へのエントリーがきっかけとなりマッチングしたニュージーランドの新進気鋭なブルワリー『Duncan's』。

日本で実施&リリースするイベントだからこそ、普段は遠く離れた地で活躍するDuncan'sのテクニックに倣って、ファンキーな個性をバリバリに放つ、彼らが得意とするSourをWCB的解釈で表現!

WCBでは初採用となる副原料“Kumara (=NZの言葉で紫いも)”を使用。
今回、味への変化としてではなく、ビールの液体を紅く染めあげるというHop Dudeたちのクレイジーな計画が。
さらに自然な酸味を狙って“すだち”も使い……、言葉だけじゃ伝わりきらない魅惑の『Kumara Kraze』。
一体どんな仕上がりに?!

鮮やかな液色に惹きつけられ口を付けると、すだちの柑橘感あるアロマにレモンやライムの印象、ほのかに漂うアセロラのような酸味も。さらに温度が上がるにつれ、紫いも由来の素朴な香りと甘みも感じられ、それぞれの副原料の特徴がしっかり楽しめる一杯に。

使用ホップ:Pacifica / Rakau

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