20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ファーイーストコラボ!ラカウ、ストラタ効かせた爽快苦みのウェストコーストIPAにブルベリー果汁を大量投入!
アルコール:6.5%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:フルーツウェストコーストIPA
容量:350ml
生産地:日本 福岡県遠賀郡岡垣町
【ブルワリーより】
日本のクラフトビールシーンを牽引し続ける、Far Yeast Brewingとのコラボが実現!
今回はクロスコラボ!
お互いのブルワリーで試行錯誤話し合いビールを仕込みました。
fukuokacraftでは
得意の
West Coast IPAをベースにして
ベリー系やアプリコット、ストーンフルーツの香りを感じさせるRakau,Strataホップを採用。
そしてなんといっても今回のポイントは
そこにローカルの山梨産のブルーベリーの果汁を大量に投入!
まさに「日の入り」の空のように美しいクリアなパープルカラーに仕上がりました。
ブルーベリーが元々のホップフレーバーに相まってフレッシュな芳香が広がり、
口に含むと更に優しい甘味も味わい深く、
苦味と微かなブルーベリーの酸味が絶妙なバランスを構築、ガブガブ飲めるようなクリーンなIPAに仕上がりました。
後日Far Yeart Brewingからリリースされるビールは、、、告知をお楽しみに!
飲み比べて欲しい逸品に仕上がりました!