伊勢角屋麦酒 ミニマルC(ISEKADOYA BEER Minimal C)

810円(税込891円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

シトラ、モザイク、シムコーを効かせつつ度数を抑えドライでキレの良い味わいを実現したマイクロIPA

アルコール:2.0%
IBU(苦さの基準):35
種類:マイクロIPA
容量:330ml
生産地:日本 三重県伊勢市

【ブルワリーより】

クラフトビールが大好きがゆえに、ついつい飲みすぎて苦しい思いをすることがよくあります。なので、ク
ラフトビールらしさを楽しめつつも、体に優しいローアルコールビールがあるといいな、と思って、これま
でローアルコールのビールの醸造に挑戦してきました。今回はこれまで醸造してきたローアルコールビール
とは全く異なるアプローチで、過去最低のアルコール度数2%のMicro IPAを醸造しました。
過去作は満足感を追求した裏返しで、もったりした感じや麦汁に近いニュアンスがあったのですが、今回は
しっかりとドライに仕上げ、ボディ感こそ軽いものの、IPAらしいフレーバー・苦味を実現することに全力
投球しました。
Full-Strengthのビールの合間にチェイサー感覚でパイントでゴクゴクと楽しんでいただけるととうれしいで
す!
ライトゴールドカラーの外観。グリーン・フローラル・シトラスなホップアロマからドライに抜け、じんわ
りと苦味の余韻が続きます。モザイク、シムコーをサイドに、シトラをメインに据えてレイトホッピングを
行い、シトラのキャラクターを際立てました。2%のビールですが、6.5%のIPAと同じ量のモルトを使用し
ています。テクスチャにアルコール分の少なさゆえの水っぽさこそあれど、モルト・ホップのキャラクター
はしっかりと感じられるローアルコールビールに仕上がりました。

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