フェアステイト サスツルギ(Fair State Coop Sastrugi)

950円(税込1,045円)

ケルシュ酵母を使い低温発酵させ、モザイクやストラタなどでフルーティさを引き出したヘイジーなIPA

アルコール:7.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:4.06
種類:ヘイジーIPA
容量:473ml
生産地:アメリカ ミネソタ州

【インポーターより】

ノースカロライナ州アッシュビルのBurial Beerと共作したダブルドライホップドヘイジーIPA。ドイツのケルシュ酵母を用いてラガーに近い温度で低温発酵させ、厳選したMosaic Cryo、Strata、そしてColumbus Cryoホップを使用。
軽いダンク感と強烈なトロピカルフルーツフレーバー。飲み口は比較的ドライですが、口当たりは柔らかく、喉越しもスムースです。ケルシュ酵母を使用することによりホップのアロマがよりフルーティーに感じられます。
Sastrugiはロシア語で、「強風により雪原の表面が削られて形成される模様」のこと。

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