フルーティな甘みと酸味が調和した、暑いときに飲みたいサワーIPA
アルコール:5.5%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:サワーIPA
容量:330ml
生産地:日本 滋賀県近江八幡市
【ブルワリーより】
昨年初めてこのビールを京都ビアラボとアウトサイダーブリューイングとのコラボレーション醸造で作り、とても好評でしたので今年も作りました!このビールは仕込み工程の中で酸味をつけてから、発酵中にIPAのようにアイダホ7ホップでドライホッピングします。そうすることでパイナップルのようなフルーティーな香りを放つビールが出来上がります。フルーティな甘さの後に酸味が追いかけてきて、まるで完熟パイナップルを食べているよう。太陽の下で飲むのにピッタリなビールです!
We first made this together with Kyoto Beer Lab and Outsider Brewing last year, and its back by popular demand! First this beer is soured in the kettle, then dry hopped with Idaho 7 hops like an IPA during fermentation. This gives off fruity aromas similar to pineapple. The sour finish compliments this and is like sucking on a pineapple! Perfect for this warmer weather.