【7/24-25入荷予定】バテレ デザーティ(VERTERE Deserti)

1,080円(税込1,188円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ルミノーサ、ストラタを使用し、ケヴェック酵母の華やかさで仕上げた爽やかな味わいのセッションIPA

※やや薄濁り仕上がりです

アルコール:4.0%
IBU(苦さの基準):15
種類:セッションIPA
容量:500ml
生産地:東京都 西多摩郡奥多摩町

【ブルワリーより】

-Brewer's Note
Session IPAとしての軽快さを保ちながらも、ボディが薄くなりすぎない仕上がりを目指しました。
酵母にはKveikを使用し、高温で発酵させることで、柑橘を思わせる発酵由来の果実香と厚み、さらにWheat MaltとFlaked Oatsを加え、アルコール度数4.0%の軽さの中にも、柔らかな口当たりと十分な飲み応えを持たせています。
ホップにはStrataの持つパッションフルーツやストロベリーのような果実感に加え、特徴的な樹脂感をアクセントとして生かしつつ、より明るく樹脂感の少ないLuminosaを合わせることで、全体のバランスを調整しています。
Luminosaのパイナップルやマンゴー、甘い柑橘のニュアンスを中心に、Strataの熟した果実感と樹脂を思わせる奥行きが重なる、軽やかでありながら香りと質感をしっかりと楽しめるSession IPAになっています。

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