【7/10(金)入荷予定】ファロブルーイング ジョーイ(Falo Brewing Joey)

890円(税込979円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

シトラ、アマリロ、センテニアル由来の柑橘感と青苦さを楽しめる爽快なXPA

※画像はイメージです。お届けは1本で、グラスなどは付属しません。

アルコール:6.0%
IBU(苦さの基準):40
untappd:
種類:アメリカンIPA
容量:350ml
生産地:日本 宮城県亘理郡山元町

【ブルワリーより】

PilsnerならJosef Groll、American Pale AleならKen Grossman、Cold IPAな
らKevin Daveyなど特定のビアスタイルを確立した人は有名ですが、Scott
Hargraveの名を聞いたことはあるでしょうか?
彼は元Balter Brewing Company(AUS)のヘッドブルワーで、XPAを確立し
たオーストラリア醸造界のレジェンドの一人です。XPAはIPAをよりセッ
ショナブルかつホッピーに仕上げたスタイル。アメリカでSession IPAが
派生したように、オーストラリアではXPAが生まれました。
クリスタルモルトは使用せず、クリーンなモルトの骨格とトロピカルさ
を中心としたホップの構成。ABVは4.8~5%程度で、これは度数に応じて
酒税が変わるオーストラリアの法律も影響しています。
世界中で生まれたビールが、その土地でさらにローカライズされて生ま
れる派生型。さながら中華料理から日本で現地化した町中華。オリジナ
ルはもちろん尊いですが、土地やそこの文化に適した形で進化したもの
も非常に面白いものです。Scott Hargrave先生に敬意を評して。

HOPS:Citra, Amarillo, Centennial

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