【2/27（金）入荷予定・めちゃくちゃ美味しいお勧めの一本】ファロブルーイング　ファロIPA（Falo Brewing Falò IPA）

840円(税込924円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

8種のホップを鮮やかに効かせ柑橘感、青さ、苦みをバランスよく引き出した王道アメリカンIPA

※画像はイメージです。お届けは1本で、グラスなどは付属しません。

【飲んでみた感想】

香りは甘やかな草、ベリー、柑橘の皮。シンプルでクラシカルなホップの風合いを持ちつつ、鮮烈な華やかさが立つ。飲むとそれらの要素に加え、強めの樹脂感が味わい全体を引き締め、非常に硬派でドライ。苦みの強さ、後を引く余韻も完璧に決まったアメリカンIPA。

アルコール:6.8%
IBU（苦さの基準）:60
untappd:
種類:アメリカンIPA
容量:350ml
生産地:日本　宮城県亘理郡山元町

【ブルワリーより】

北米に在住していた2011年、サンタモニカのビーチで飲んだFirestone Walkerの
Union Jack IPAから受けた衝撃。そこから約15年、IPAの味わいだけでなく、クラフ
トビールの世界は大きく変わりました。ビールだけでなく食の嗜好やニンゲンの生
活、それを取り巻くカルチャーが目まぐるしく変化するいま、Falóとして目指すべ
きIPAとは何なのか？
ブルワリーの信念として掲げる「Clean, Crisp, Crushable」であることはもちろん、
初めてクラフトビールを飲む人たちに与えたい「衝動」。何かにハマるときの、深
いことは考えず、目の前にある飲み物で世界が明るくなるような、15年前に味わっ
たそんな感覚。それをこのビールに詰め込んでいます。
ただインパクトがあればよいということではなく、ホップ感を主体としてボディ、
甘み、苦み、炭酸レベルなど、全体のバランスのは細心の注意を払っています。
IPAとはいえ、杯を重ねられることもこのビールで大切にしていることです。
これまでのIPAと、これからのクラフトビールの世界に広がる新しい波。そんな過
去と未来をつなぐような、昔からIPAを飲んでる人も、今飲み始めた人も「やっぱ
IPAっていいよな〜」。そんなことを思ってもらえるように。
飲んでくれる人の「今」に合わせて、このビールは進化していきます。

Hop : Green Bullet, Citra, Mosaic, Riwaka, Idaho7, Cascade, Amarillo, Columbus
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