【1/24(土)入荷予定】ティーネイジブルーイング×リブロム フォーヘヴンズサケ(Teenage For Heaven’s Sake)

1,810円(税込1,991円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

クラフトサケブルワリーのリブロムとのコラボ!苺と米麹を使用したハイブリッドな酒エール

※画像はイメージです。グラスなどは付属しません。

アルコール:8.0%
IBU(苦さの基準):
種類:ハイブリッドサケエール
容量:500ml
生産地:埼玉県 ときがわ町

【ブルワリーより】

>ペアリングムービー
Movie : Lost in Translation


福岡県高砂を拠点に、フルーツやハーブなどの副原料を使用した新感覚の日本酒、クラフトサケを醸造する「Librom」と2度目のコラボビールを仕込みました。Libromさんから提供いただいた米麹をベースに、苺と山椒を加えたハイブリッド酒エール。麦芽に加え、米麹を仕込みの要とすることで、まろやかな旨みが広がります。副原料の苺は果実酸と若い甘みを穏やかに抽出。山椒は青いスパイスのニュアンスを僅かに与え、透明感のある香りを立体的に支えます。ビールとしての骨格を保ちながらも、米麹、果実、スパイスが相互に補完し合うバランス重視の設計。クラフトサケとクラフトビール、両者の醸造技術が醸し出す、新時代の発酵プロトタイプをお楽しみください。使用ホップはNelson Sauvin、Strata、Wakatu

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