志賀高原ビール　ニューエンギランドIPA2025（SHIGA KOGEN BEER NEW ENGI-LAND IPA 2025）

720円(税込792円)

購入数

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

国内ヘイジー草創期に誕生した伝説のビール！フルーティに寄り過ぎず、どんなシーンでも楽しめるヘイジーIPAの2025最新バッチ

アルコール:6.5%
IBU（苦さの基準）:22
種類:ヘイジーIPA
容量:330ml
生産地:日本　長野県下高井郡山ノ内町

【ブルワリーより】

"玉村本店の清酒「縁喜」にちなみ、THE FARMHOSUE が、ぼくらにとって、多くの方との「縁」を「喜ぶ」「新たな」場所になってくれればということでこの名前にしました。"

ということだったのですが、8年前にも書いた通り、ぼくらとしては一番最初に NEW ENGLAND スタイルの IPA と名乗ったのが、こいつです。

このスタイル、当時、日本では同じ頃に、ごく少数のブルワリーが、はじめてつくり始めたくらいのタイミングでした。

今では、ニューイングランドスタイルの IPA も当たり前になり、日本にも、このスタイルを中心に人気を集めるブルワリーが次々と生まれてからも、もはや数年。

6.5%、IBU22。

「甘さ」と、「どろっとしたにごり」が、このスタイルの特徴だというイメージを持っている人も多いようなのですが、ぼくらがつくりたいのは、ちょっと違います。

このスタイルを始めた理由も、それまでのウェストコースト IPAにはない、このスタイルならではの香りとジューシーさに魅力を感じたから。

いつも書いていますが、ぼくらがつくりたいのは、あくまでも「自分たちが飲みたい食中酒」。

飲み物だけというよりも、やはり食事と楽しんで欲しいのです。

オーツ麦や小麦等の副原料は一切使用せず、マリスオッター100%。

ちゃんとヘイジーな仕上がりですが、飲み口にもったりした感じはありません。


オレンジを主体に、パッションフルーツやマンゴーみたいなトロピカルなニュアンスが加わった感じ。

みずみずしくジューシー。

甘やかでありながらも爽快で、度数を感じさせない柔らかな味わいは、食事との相性もいいと思いますし、何杯でもおかわりいただけるのではと思っています。


いつもこのスタイルのものをリリースするときには書くようにしていますが、ビールに甘みや、単体での飲み応えをお求めの方には、おすすめしません。

この商品を購入する

カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツを見る