【必ず合計「6本」以上になるようご注文下さい】インクホーン　ベイビーラプター#6（Inkhorn Brewing Baby Raptor #6）

990円(税込1,089円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ネクタロンとシトラに焦点を絞り、ふんだんに使用し乳糖で調えたトロピカルな味わいのヘイジーIPAの新バッチ！

※※注意※※
本ビールを含み、合計6本以上になるようご注文下さい（5本以下の数量でのご注文は申し訳ありませんがキャンセルとなります）
キャンセル時にメールやお電話でのご連絡は致しませんのでご注意ください。
倉庫受け取りでのお取り置き分への追加、過去オーダーとの同梱の方は全てのオーダー合計で6本以上になればOKです。
極めて醸造量が少ないためおひとり様一本までとさせて頂きます。

アルコール:7.5%
IBU（苦さの基準）:
種類:ヘイジーIPA
容量:350ml
生産地:東京都　豊島区目白

【ブルワリーより】

最近続けてBaby Raptorを仕込んでいますが、試してみたい事は結構試せたので一旦チューニングをやめてモルトの配合はこの辺で落ち着かせようかなというところまできました。
仕込み方法を少し変えてみたところウィートとオーツを増やせる事が分かったので同じコンセプトの液種で色々と試したいという製造側のわがままでBaby Raptorが鳥たちを食べ尽くす勢いで出てきちゃいました。

今回のホップは最近までと変わってCitraとNectaronの2種類のみ。
黄桃、マンゴー、パイナップルといった甘いフルーツを想起させるアロマとフレーバーにグレープフルーツの様な苦味を伴った柑橘感といった流れ。

口当たりは柔らかく、ボディにはウィートとオーツ由来のトロミを感じつつ少し甘めのテイストに仕上げてありますが喉に引っかかるほどのトロさではありません。

甘さはホップ由来のフルーツ感と乳糖の組み合わせによるものですがそんなにくどい甘さにはなってはいかなって思ってますし、Babyって名前に入ってるから乳糖多くても違和感ないかなって考えもよぎりつつ乳糖入れてました。
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