志賀高原ビール×麦雑穀工房 クアドラペル(SHIGA KOGEN BEER Quadrupel)

1,090円(税込1,199円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

志賀高原ビール20周年!雑穀工房コラボによる酵母と麦芽の旨みを極限まで感じられるクアドラペル

※画像はイメージです。グラスなどは付属しません。

アルコール:13.0%
IBU(苦さの基準):41
種類:クアドラペル
容量:330ml
生産地:日本 長野県下高井郡山ノ内町

【ブルワリーより】

13.0%、IBU41。

色は深い赤。

複雑で甘やかな香りのなかに、ライとスペルトによる穀物由来のスパイシーさ。

ブラインドで度数を当てるのがかなり難しいであろうドライさ。

でも、飲んでいるうちに、高アルコールだということに気が付きますが、もしかしたらそん時点ですでに「お前はもう死んでいる」の可能性も!?

干し葡萄やプルーンといったドライフルーツ的な濃縮された果実味と同時に、イチゴや、巨峰みたいなフレッシュなフルーティーさも感じます。

食後酒的にはもちろんですが、赤ワインポジション的に食事とあわせていただくこともできるのは?

仕込みから半年以上経って、もうすでにかなりいい状態かと思いますし、ある意味このタイミングで飲んで欲しいと思う一方で、今後の熟成にもかなり期待が持てます。

だから、2本以上は買わないといけないやつ。

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