BBB ビッグハンドブロスブルワリー ゴールデンベリル(Big Hand Bros. Brewrey Golden Beryl)

1,160円(税込1,276円)

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京丹後産の二十世紀梨を大量使用!ビールとペリー(梨のお酒)の間をとったペアグラフ

【飲んでみた感想】

香りは梨。飲むと梨の華やかさにやや強めの酸味、そこから麦の香ばしさと徹底的にドライで硬めな飲み口が絡み、程よい苦までまとまる。サイダーとビールの合いの子のような一本

アルコール:5.5%
IBU(苦さの基準):19
untappd:
種類:ペアグラフ
容量:500ml
生産地:日本 京都府京都市

【ブルワリーより】

2024年度は京丹後産の二十世紀梨を使用しました。
去年よりドライで酸味のあるジューシーな仕上がりになりました。

京丹後から届いたたっぷりの梨でビールを醸造しました。

梨のお酒ペリー(ペアサイダー)と、ビールのハイブリット”ペアグラフ”です。

梨そのものの酸味とジューシーさ、果実の溢れる瑞々しさを凝縮しました。うすい黄金色のヘイジー仕立て。スパークリングワインのようにシャンパングラスでどうぞ。魚料理にもよく合います。

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