インクホーン×ゴッドスピード 白鳥(Inkhorn Brewing Hakuchō)

790円(税込869円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ゴッドスピードコラボ!酵母と麦芽のキレ感をザーツとセンテニアルの青さがしっかり支えたネオンピルス

アルコール:5.0%
IBU(苦さの基準):
種類:ネオンピルスナー
容量:355ml
生産地:東京都 豊島区目白

【ブルワリーより】

チェコ産ザーツの香り、フレーバー、苦味をしっかり感じられる普段よりもかなりトラディショナルなピルスナーによせた仕上がりのネオンピルス。
ヨーロッパ系のピルスらしいフローラルでスパイシーなノーブルホップ感から入って軽いけど軽すぎないボディ感を残して爽快な苦味が最後にじんわり広がっていく作りになっています。
少し混ぜたスペルトモルトが余韻の広がりを長くしていて、苦味と共に量としては10%も使っていないCentennialのフレーバーが最後の最後にネオンピルスっぽさを出しています。
トロントのGodspeedという尊敬しているブルワリーとコラボ出来てザーツの使い方や遊び心のあるラガー系の作りを勉強できました。

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