箕面ビール　ゆずホ和イト（MINOH BEER YUZU White）

528円(税込581円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

オレンジピールの代わりに柚子を使用したふんわり優しいホワイトエール

アルコール:5.0%
IBU（苦さの基準）:14
untappd:
種類:ベルジャンホワイト（ゆず）
容量:330ml
生産地:日本　大阪府箕面市


【ブルワリーより】

冬のシーズナルビールで定着しました、桃ヴァイツェンに次ぐ、人気のシーズナル「ゆずホ和イト」です。
ホワイトエールの原材料に、通常はオレンジピールを使用しますが、
箕面ビールでは地元の名産品でもある、柚子の皮を使います。
昔からお世話になっている、地元の農家「茸屋本舗さん」の無農薬の実生柚子を可能な限りクリーンに、
最大限に引き出すべく、丁寧に皮を剥き発酵最終のタイミングで使用しました。

トップのアロマと口に含んだ瞬間に広がる、ゆずの香り。
ベルジャンイーストのフルーティでふくよかなアロマとの相性もとても良く、
隠し味程度に使用しているコリアンダーが風味の奥行きを広げてくれます。
使用麦芽の50％は小麦を使用しているので、口当たりは軟らかく、
箕面ビールの特徴でもある”キレ”が良い、和の香り漂うホワイトエール。
毎年11月下旬にスタッフ総出で柚子狩りをし、一つ一つ皮をむき、愛情もたっぷり。

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