WCB ウェストコーストブルーイング ハーモニックドリームス(WEST COAST BREWING Harmonic Dreams)

1,110円(税込1,221円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

アイダホ7ハッシュを使用し、他3種のホップも加えてホップの植物的な風味や苦みを押し出したウェストコーストダブルIPA

【飲んでみた感想】


アルコール:8.0%
IBU(苦さの基準):
untappd:
種類:ウェストコーストダブルIPA
容量:500ml
生産地:日本 静岡県静岡市(用宗港)

【ブルワリーより】

音楽を作るかの如く生まれる、アルケミストのレシピ開発。
ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。
今回は、アルケミストが絶大な信頼を置くプロデューサーに依頼し、爆発的なホップ感あふれる最強のビール2種を造りあげた。

@crosbyfarms の「ホップハッシュ」というホップ商品を使い、一言で表すならば、まさに強烈ダンキーなアロマを実現。グレープフルーツやオレンジの柑橘感と、樹脂、松ヤニのようなグラッシーさにドッキドキ。ガツンと来るホップフレーバーと、甘みと苦みが絶妙にマッチしたバランス抜群のビール。

荒々しいほどのホップの調和も、スコア通りの出来栄えに。
いつだって最初の一歩を踏み出すことに戸惑いはなく、イメージの連続がまた新しい旋律を作りだしていく。

使用ホップ:Idaho 7 Hop Hash / Motueka / Strata / Citra

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