リパブリュー ヘイジーヴォルケーノ(Repubrew Hazy Volcano)

990円(税込1,089円)

新ホップHBC472を中心に、シトラやチヌーククライオも使いウッディさとフルーティさが効いたヘイジーIPA

アルコール:7.0%
IBU(苦さの基準):9.5
種類:ヘイジーIPA
容量:500ml
生産地:日本 静岡県沼津市

【ブルワリーより】

ホップのアロマ大噴火!「HBC472」という新しいホップを使ったヘイジーIPAです!

西暦472年にあったといわれるイタリアのヴェスヴィオ火山の噴火から「Hazy Volcano」と名付けました!

今回のメインとして使ったホップ「HBC472」は、特徴的なアロマでおなじみのSabroの姉妹品種。タンジェリン・ココナッツのような香りに加え、バニラやオーク樽っぽい少しウッディなアロマも感じます。さらにはCitraホップのシトラス・パッションフルーツ感、Simcoeホップのグラッシーでビターなニュアンスも感じられます。

ヘイジーIPAで主流のシトラス&トロピカルタイプに続く、新しい素晴らしいビールに仕上がりました!

今後いろんなスタイルにも使っていきたいホップです。乞うご期待!

Pairing Foods:
ラムチョップ、小エビのガーリックビアンカ

使用ホップ
Chinook Cryo, HBC 472 DH, Citra T90 DH, Simcoe Cryo DH