WCB ウェストコーストブルーイング×インクホーン　バードバッズ（WEST COAST BREWING Bird Buds）

1,360円(税込1,496円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

インクホーンコラボ！形態の違うネルソンホップや抽出物にフォーカスし、華やかなトロピカル感をしっかり楽しめるヘイジーIPA

アルコール:7.0%
IBU（苦さの基準）:
untappd:
種類:ヘイジーIPA
容量:510ml
生産地:日本　静岡県静岡市（用宗港）

【ブルワリーより】

WCB × Inkhorn Brewing
4th Collaboration
@inkhorn_brewing

今年も色鮮やかな小鳥が羽ばたき、
柔らかな光を求めて、
Hop Dudeたちの元へ舞い上がる。

今か今かと待ちわびた(！)、
同志『Inkhorn Brewing』チームとの
クロスコラボレーションも今回であっという間の4作目。
それぞれ、自分たちのアイデンティティを掲げながら、
お互いの良さを知り尽くしているからこそ生まれる
新しく楽しきビール造りへの飽くなき挑戦。

WCBレシピでは“Phantasm @phantasm.nz ”というブドウを原料とした、サイオール※をふんだんに含んだ成分を混ぜ込む @freestylehops のSuper Sauvinを使用(対となるInkhornでは、また同系列の別品種をチョイス)。加えてNelson Sauvinをロット違いで3種、さらにはCitra CRYOも追加しドライホップ完了。
※サイオール…ホップの豊かなアロマを担う香り成分

マンゴーやライチ、パイナップルを連想させるトロピカル全開アロマ。熟したピーチのノートがさらに豊かな香りを引き立てる。ほのかな柑橘要素が味わいに明るさを加え、優しくウッディなニュアンスが深みと複雑さを演出。シルキーでスッキリとした口当たりで飲みやすさも◎。

両社で同じ構成のレシピを組みながらも、
原料選定や醸造工程に細やかな変化を付け、
その違いを比較しながら
飲み比べられるビールをお届け〜。

使用ホップ:Nelson Sauvin PM19 / Citra CRYO / Super Sauvin X53X / Nelson Sauvin PM16 / Nelson Sauvin YM23
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