ブラッスリーノット ヤマサチ 缶(Brasserie Knot YAMASACHI)

810円(税込891円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ワインブドウ品種「山幸」を使用しホップ感と掛け合わせた度数高めのフルーツIPA

【飲んでみた感想】

香りはハーブ、赤葡萄。飲むとハーブ系の爽やかな味わいに、赤葡萄のジューシーなフルーツ感、葡萄の皮由来のタンニン系の渋みが絶妙にマッチしており、IPAというよりフルーツセゾンのようなドライさとキレ感。最後に苦みと渋みが渾然一体となった味わい

アルコール:7.5%
IBU(苦さの基準):30
untappd:
種類:フルーツIPA
容量:350ml
生産地:日本 北海道阿寒郡鶴居村

【ブルワリーより】

十勝で開発され、鶴居村で栽培されたワインブドウ品種「山幸」を使用したフルーツIPAです。
寒冷な地で育てられた山幸は、優しい果実味に加え、野性味のある酸味やタンニンの印象をあわせもちます。
この果実を、ややハイアルコールのIPAにかけ合わせることで、口に含めばブドウ由来のほのかな酸味やタンニンの印象が感じられる味わい深い仕上がりとなっています。
鶴居村産のフルーツを使用した初のフルーツビールです。北海道・鶴居村をぜひ味わってください。

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