パシフィックブルーイング　ソーラーポルン（Passific Brewing Solar Pollen）

630円(税込693円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

琥珀色の麦芽由来のカラメル感にアメリカンホップのフルーティさと苦みが加わったアンバーエール

アルコール:6.0%
IBU（苦さの基準）:
untappd:
種類:アンバーエール
容量:350ml
生産地:日本　神奈川県茅ケ崎市

【ブルワリーより】

アンバー（琥珀）カラーで少ししっかり目のボディ感から、モルトの風味が特徴となるこのスタイル。
カラメルモルトとホップの組み合わせで、ルバーブやベリージャムのような風味と、パウンドケーキのような優しい後味になってます。



--------memo--------


さあ、もう一踏ん張りで頂上だ。

山が好きで登りに行っているのに、歩き始めると早く目的地に着きたくなるもの。
「見えてからが長い」は登山における鉄則とも言えるような名言。さらに、目の前の頂は頂にあらず？
一番高いところが頂上。つまり、ここはどこ？
そんな絶望感を拭ってくれるホッピーなラガーが登場。いや、これはラガーに見える液体だが、本当にラガーなのか？

ラガービールとは文字通り、ラガー酵母の特徴を最大限に活かしたビール。それは、低温発酵だから表現できる、クリスプでクリーンな味わい。だとすると、このビールはラガーにあってラガーにあらず？
どういうこと？そう、このビールは高温での発酵でありながらクリーンな仕上がりになる、それはまさに"False Lager"をつくることができる北欧の農家にルーツを持つ酵母を用いてつくりました。"偽物"は少し響きが悪いかな、できれば"擬似的"と呼んでほしいような。

ホッピーラガーというスタイルはとても気持ちの良いもので、1杯目にも良いし、IPA程ではないがきちんと"ホップ摂取"ができるビールだと思っています。
今回のメインのホップはUSの新品種、それを中心にクリスピー感を邪魔しない程度に数種類のホップを組み合わせました。柑橘や清涼感のあるハーブのような香りで苦味はほどほどに、ドリンカブルでバランスの良い仕上がりとなっています。

オールシーズン、オールタイム飲みたい、ホンモノの"偽物”ラガーができました。
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