【必ず合計5本以上になるようご注文下さい】奈良醸造　アンダーウォーター2023（NARA Brewing UNDER WATER2023）

1,180円(税込1,298円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

清酒酵母、麹、油長酒造が酒造りに使用している水を使って醸造されたビール


※※注意※※
本ビールを含み、合計5本以上になるようご注文下さい（4本以下の数量でのご注文は申し訳ありませんがキャンセルとなります）
キャンセル時にメールやお電話でのご連絡は致しませんのでご注意ください。
倉庫受け取りでのお取り置き分への追加、過去オーダーとの同梱の方は全てのオーダー合計で5本以上になればOKです。
極めて生産量が少ないためおひとり様一本までとさせて頂きます。


アルコール:10.5%
IBU（苦さの基準）:0
untappd:
種類:清酒酵母ビール
容量:375ml
生産地:日本　奈良県奈良市

【ブルワリーより】

３度目となる奈良県御所市・油長酒造とのコラボレーションです。日本酒銘柄「風の森」で使われている清酒酵母、米麹に加えて、酒蔵から仕込水をタンクに汲み上げ、奈良醸造まで運んで使用しました。今回は、使用する麦芽の量を敢えて減らしアルコール度数を昨年よりも抑える（とはいっても10.5%もあるのですが）ことで、呑み口はスッキリ、かつ麦汁を清酒酵母で醸した繊細な香りがよりくっきりと感じていただけるようになりました。熟したリンゴ、イチゴ、シャルドネの香りが立ち上がってくるのは、ビール酵母では感じられない体験になることでしょう 。※使用原料により、本商品は酒税法上は「発泡酒」となります。

This is 3rd times of collaboration with Yucho Shuzo, a Japanese sake brewery in Gose of Nara. The Sake Yeast and Koji used in "Kazenomori" which is a flagship sake of Yucho Shuzo, and also water from Yucho Shuzo is pumped into tanks and transported to NBCo. It has an overwhelming Ginjo-aroma, like ripe apple, rich strawberry and chardonnay. As a beer it is dry, but as a sake it has plenty of sweetness. And despite the absence of any hops, you can still taste a subtle bitterness, it derived from the amino acids in the malt. Please enjoy collaboration Sake and Beer of Nara!
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