ホースヘッドラボ　馬頭　不可思議10^64（HORSEHEAD LABS BATOU FUKASHIGI 10^64）

930円(税込1,023円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

採算度外視量のホップを詰め込んだ重厚さとホップ感を存分に楽しめるTDHトリプルIPA

【飲んでみた感想】

香りは松、枯れた草、ベリー。飲むと松系の強烈な樹脂感と枯れた草の力強い味わいほのかにベリー。この度数にしてバキバキにドライで、味の表層は硬く、そこから広がる飲み口はふくよか。苦みも強烈で、後味に残る薬草系の香味と長く持続する苦みの余韻が癖になる味わい。

アルコール:10.5%
IBU（苦さの基準）:
untappd:
種類:TDHトリプルIPA
容量:330ml
生産地:日本　静岡県静岡市清水区

【ブルワリーより】

【ブリューイングノート by Unix】
『「商業ベースなんてつまらない」と 醸造長が手間と採算度外視でただ作りたいモノをつくる』がコンセプトの奇奇怪怪な馬頭ブランドの第二弾。

不可思議は10の64乗を意味する。

アロマの複雑さに主眼を置く昨今のIPAに対し、この『不可思議10^64』はホップの純粋な『存在価値』を追い求めることを唯一の理念とした。

ホップ使用量は他に類を見ない。異常である。

しかし、重要なのは量ではない。そこに気高く純粋なレゾンデートルの宿りを問うた。

発酵に於いては、生体触媒によるホップアロマの引き出しを狙い、性質の異なる複数酵母を組み合わせる"Co-Fermentation"を採用。


ラベルデザインは、記憶の泉に佇む一頭の馬。

　　　誰もが知らず、誰もが知っている一頭の馬。
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