ファーイーストブルーイング オフトレイル ジンスピレーション2(Far Yeast Brewing Off Trail Ginspiration2)

750円(税込825円)

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ベースのIPAをジンに使用した樽で半年熟成。ジュニパーベリー、金木犀、フェンネルを使用しボタニカル感あふれるバレルエイジドIPA

アルコール:7.7%
IBU(苦さの基準):
種類:バレルエイジドIPA
容量:330ml
生産地:日本 山梨県小菅村

【ブルワリーより】

Off Trailは、2021年11月でブランド誕生から2周年を迎えます。2周年を記念するビールとして、第一弾で発売した「Ginspiration」を復活リリースすることにしました。

今回発売となる『Ginspiration2』では、よりジンに近いニュアンスを加えるため前回からボタニカルを変更しています。「Far Yeast 東京IPA」を赤ワインおよびジンに使用した樽で6ヶ月間熟成させた後、ビールの引き締まった苦味を際立たせるために、ジュニパーベリー、金木犀、そしてフェンネルを加えました。
スパイシーなハーブやリコリス、桃の花、樽由来のタンニン、ビターなホップの香りを軽やかなボディと穏やかな炭酸でまとめ上げています。

“Departures from the norm”…規律やルール、日常に縛られないちょっとしたチャレンジ、あるいは私たちプロジェクトチームが“Off Trail”と呼んでいる冒険を思い浮かべながら、この洗練され複雑な味わいをまとったIPAをお楽しみください。

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