ひみつビール　ギフト（HIMITSU BEER GIFT）

950円(税込1,045円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ひみつビール会社創立2周年記念ビール！超大量のホップを使用したトロピカル感溢れるヘイジーダブルIPA

【飲んでみた感想】

香りは黄桃、マンゴー、瓜。飲むと黄桃とマンゴーに蜜柑、青い瓜。非常にまろやかで旨みと甘みがふくよかな飲み口、そこから一気にドライで青く草系の香味が口の中に広がり、渋みにならないギリギリで切れる超絶バランスの良いヘイジーダブルIPA。

アルコール:8.5%
IBU（苦さの基準）:
種類:ヘイジーダブルIPA
容量:350ml
生産地:日本　三重県伊勢市

【ブルワリーより】

ひみつビール2周年的位置付け？のビッグビールとして仕込んだビールです。
桃、熟れた葡萄、パイナップルやオレンジ、熱帯果実のような非常に濃厚な凝縮感のあるジューシーなアロマと飲み口です。

DDHは、ダブルドライホッピングと言われるホップを2回に分けて2倍量投入する手法です。この方法はビールにホップのフルーティな香りを爆発的に付けることができます。
一方でDDHは良い香りだけでなく、辛味や渋味がつき過ぎることがあります。

今回このビールを仕込むにあたって僕たちはとても悩みました。ホップレートに対する香りののりかたと辛味や渋みとの綱引きのバランスがとても難しかったからです。

悩んでいる僕たちは何かいいアイデアはないかと神頼みならぬラッコ頼みをしようと【らっこののみもの】をパイントグラスに注いでタンクの前にお供えしました。
すると僕たちの気持ちが通じたのか、ひみつビールのアイドルのラッコちゃんが、これまで応援してくれたみんなに最大限のLOVEを贈りたいとのことで、らっこ界でしか使えない禁断のおまじないをしてくれると言うのです。
ビールの辛味や渋味を減らす代わりに、らっこちゃんの大好物のあっぱっぱ貝が1ヶ月おあずけになるという禁断のおまじないです。

ラッコちゃんのおかげでDDHなのに辛味や渋味を抑えたとてもバランスの良いjuicy IPAが完成しました。
ラッコちゃんのDDHらっこLOVE製法で最大限のLOVEを贈ります。
ぜひ大切な方へのGIFTにも自分へのGIFTにもLOVEをお受け取りください！
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