2nd ストーリーエールワークス　セイントよしえ ウィズ柚子（2nd Story Ale Works Saint Yoshie with YUZU）

750円(税込825円)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

柚子で柑橘系のフルーティなアクセントを与えたすっきりドライなセゾン

アルコール:4.5%
IBU（苦さの基準）:
untappd:
種類:セゾン（w/柚子）
容量:330ml
生産地:日本　徳島県徳島市

【ブルワリーより】

新しいセゾンが出ました！今回は、醸造所の裏で立派に実った柚子を使いました。

柚子セゾンとはいえ、柚子だけを強調するのではなく、酵母が醸し出すスパイスさと程よくバランスが取れるように試みました。飲む度に色んな風味が楽しめるので、ある時には柚子、またある時には酵母からの胡椒のようなスパイスな風味、そしてまたそのふたつの風味が重なり合うのを楽しめる時もあるかと思います。このビールのもつ複雑さゆえ、飲む度に変化する風味を楽しむことができます。

今回は、以前よりも軽くスッキリとした仕上がりで、アルコール度数は4.5％と飲みやすくなっています。そのため、ペアリングとしては幅広くどんな料理でも合わせやすいので、あっさりとした和食料理はもちろん、鍋などの煮込みやジューシーな肉料理とも一緒に楽しめます。食卓のお供としても、是非お楽しみ下さい！

We have a new saison out! This time we used the beautiful yuzu growing on the tree behind our brewery. Instead of an overpowering yuzu we tried to balance it with the spiciness of the yeast so that some sips you catch the yuzu, the next it might be the pepperiness of the yeast, the next could be a blend of the two. It makes it a fun, complex beer that seems to change with every sip.

We also made it a little lighter and crisper than previous versions at only 4.5%ABV. This lets it pair really well with a wide variety of foods from light dishes to meaty winter fare. It has become the go-to beer around our family table.
この商品を購入する

カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツを見る