セラドア セゾン デュ ロジエ(Cellador Saison Du Rosier)

2,100円(税込2,310円)

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ベルギー系セゾンをオマージュして作られた正統派ワイルドエール。味を探る楽しさも。

【飲んでみた感想】

アルコール:6.5%
IBU(苦さの基準):
種類:ワイルドエール
untappd:
容量:375ml
生産地:アメリカ カリフォルニア州

【インポーターより】

ベルギーのクラシックなセゾンに対するオマージュとして醸造された一杯。Bootleg Biology社製のSaison Parfait種の酵母を使用。またブルワリーで唯一、混合発酵が施されていない(Clean)ビールでもある。程よいホッピーさと苦みに仄かな酸味、そしてファンキー感じられ、カーボネーションは高め。これぞセゾンという味わい。またオレンジブロッサムハニーを投入しボトルコンディションを施している。元ネタを探し当てるのも楽しい一杯。

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